【委托项目】:十八碗
【行业性质】:正餐
【品牌思想】:简朴 相约
【品牌服务】:CI+VI+SI
十八碗特色:
浏阳人的宴请之道
18碗菜品进行探讨,首菜、尾菜、主打菜等十八个菜的介绍和寓意
客人点了十八碗菜品后,由服务员快板报单
青菜甜:浏阳乡里野蛮生长的青菜,口感更加清甜
猪肉香:浏阳山里放养1年的土猪肉,蒸起来更香
鱼肉鲜:浏阳河里吃水草长大的鱼,细嫩鲜美
老剁椒:浏阳本地老剁椒,传统工艺,自然发酵而成
茶油:浏阳深山里现摘的新鲜茶籽,土法榨制
浏阳豆豉:本地农家小黑豆,传统工艺发酵,自然晾晒
手艺:传统蒸法,现点现蒸